Kayıtlar

Nisan, 2018 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Besleyici Çocuk Çorbası Tarifi #tarif1

Resim
Besleyici Bebek Çorbası Tarifi

İlik Kemik Sulu Havuçlu Mercimek Çorbası

Çocuklar için besleyici bir çorba denemesi yaptım ve hemen birilik kemik sulu besleyici havuçlu mercimek çorbası tarifinisizler için paylaşmaya karar verdim. Çocuklar ve büyüklerin severek içeceği çorbamın malzemeleri şöyle;

Besleyici Çocuk Çorbası Tarifi (İlilkli Kemik Sulu Havuçlu Mercimek Çorbası)

1 adet küp küp doğranmış havuç
1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimek

İki ana malzemeyi üzerilerini biraz geçene kadar su ilave edip tencerede haşlanmaya bırakıyoruz.

Sos İçin 

2 çorba kaşığı dolusu un
1 çorba kaşığı domates veya biber salçası
3 çorba kaşığı zeytin yağı
Yarım kase ilikli kemik suyu
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber

Yukarıda saydığım sos malzemelerinden önce zeytinyağını ve unu kavuruyoruz. Un köpük köpük olmaya başlayınca salçayı, sonra da yarım kase ilikli kemik suyu ekliyoruz. Biraz çevirdikten sonra 1 su bardağı su ekleyerek hafif yoğunlukta bir sos elde edeceğiz. Bu noktada sos tencerenizde iliklerin yüzü…